Stiftelsen er en selvstendig juridisk person som har til formål å bidra til 
  -  at Edvard Griegs musikk blir tolket av utøvere på høyt kunstnerisk nivå og gjort tilgjengelig for et bredt publikum 
  -  at kunnskapen om og forståelsen av Edvard Griegs musikk blir utviklet og gjort tilgjengelig for utøvere, forskere og pedagoger, og for allmennheten 
  -  at Edvard Griegs kunstneriske virke, og betydningen av hans virke i en større sammenheng, kan inspirere til kreativ virksomhet i samtiden 

Formålet tenkes virkeliggjort bl.a. gjennom: 
  -  Nettverksbygging gjennom fagmiljøer, bl.a. gjennom nasjonale Grieg-selskaper 
  -  At det skapes et internasjonalt fellesskap for Griegselskaper/foreninger nasjonalt og internasjonalt 
  -  Informasjonsvirksomhet 
  -  Forskning og publisering 
  -  Pedagogisk virksomhet 
  -  Arrangement av festivaler, konkurranser, seminarer, symposier o.l. 
  -  Kunstnerisk virksomhet: konserter, CD-utgivelser o.l.  

Stiftelsen har et råd og et styre. 
Rådet består av:
  -  Uavhengige Griegselskaper
  -  Følgende 12 institusjoner: 
Bergen Filharmoniske Orkester
Bergen kommune
Bergen Offentlige Bibliotek
Hordaland fylkeskommune
Høgskolen i Bergen
Norges Musikkhøgskole
Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet, Trondheim
Oslo Filharmoniske Orkester
Stavanger Symfoniorkester
Rikskonsertene
Universitetet i Bergen
Universitetet i Oslo 
  -  Personlige medlemmer